식품 가공을위한 열교환 기의 주요 역할
식품 가공을위한 열교환 기의 주요 역할
액체 식품 (예 : 우유 및 주스)은 병원체를 죽이기 위해 고온 단기 (HTST) 또는 초고 온도 (UHT)로 처리해야합니다. 열교환 기는 빠른 가열 및 냉각을 사용하여 안전을 보장하고 영양소 손실을 줄입니다.
유제품 및 맥주 생산에서 열 교환기는 웜 난방 및 재료 냉각에 사용되어 공정 연속성 및 제품 안정성을 보장합니다.
주스, 시럽 등은 농도를 높이려면 증발을 통해 집중해야합니다. 플레이트 열교환 기의 효율적인 열 전달은 증발 시간을 단축하고 에너지 소비를 줄일 수 있습니다.
베이킹 및 육류 가공에서 열교환 기는 절연 또는 냉각에 사용되어 제품 맛을 유지하고 에너지 폐기물을 줄입니다.
응용 프로그램
플레이트 열 교환
소형 구조 및 고열 전달 효율 및 청소 용이성
유제품
신선한 우유의 HTST/UHT 멸균, 요거트의 냉각 및 치즈 생산의 가열 과정.
음료 산업
과일 주스 사전 멸균, 맥주 웜 냉각, 탄산 음료의 저온 충전.
쉘 및 튜브 열교환 기
높은 유량 및 고압 저항 시나리오
식물성 기름 가공
고온 탈취 공정에서 쉘 구조는 고압 증기 가열을 견딜 수 있습니다.
시럽 농도
설탕 산업에서는 고 점도 설탕 용액을 처리 할 때 막기가 쉽지 않습니다.
이중 튜브 플레이트 열교환 기
높은 위생 표준 보장
고순도 음료
특정 기능성 음료의 증류 및 응축 과정.
제약 등급 식품
유아 공식의 생산에서 냉각 매체와 재료 사이의 직접적인 접촉은 피해야합니다.
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